Kurban Bayramında Beslenme Önerileri

Hepimiz tarafından biliniyor ki; Kurban Bayram‘ında şeker ve şekerli besin tüketiminin yanı sıra et tüketimini de artırmaktayız. Bu sebeple özellikle şişmanlık, yüksek tansiyon, kalp-damar, mide ve şeker hastalığı olan kişilerin beslenmelerine çok dikkat etmeleri gerekmektedir.


-------- Sponsorlu --------

Etler sindirimi zor besinlerdir. Kesilmiş hayvanların etlerindeki sertlik, hem pişirmede hem de sindirimde zorluğa yol açar. Bu sebeple özellikle mide-bağırsak hastalığı olan kişiler kurban etlerini hemen tüketmemeli, buzdolabında birkaç gün beklettikten sonra, haşlama veya ızgarada pişirme yöntemiyle pişirerek tüketmelidir.


-------- Sponsorlu --------

Yağlı etlerin doymuş yağ ve kolesterol içeriği daha yüksek olduğu için; kalp-damar hastalığı, diyabet (şeker hastalığı) ve yüksek tansiyonu olan kişiler, Kurban Bayramı’nda yağsız veya az yağlı etleri tercih etmeli, kısıtlı miktarlarda tüketmeli ve aşırıya kaçmamalıdır.


-------- Sponsorlu --------