Mercimek Köftesinin Yapılışı

En lezzetli Mercimek Köftesi Nasıl yapılır? Yazımızda…

Mercimek köftesi herkesin sevdiği yemeklerin başında gelir.

Bilhassa altın günlerinin vazgeçilmez bir klasiği olan mercimek köftesinin en güzel şekilde nasıl yapılacağınız siz değerli Bilgi Doktoru okurlarımız için hazırladık.


-------- Sponsorlu İçerik --------

Malzeme Listemiz;
– Bir su bardağı kırmızı mercimek
– Bir litre su
– İki su bardağı ince bulgur
– İki adet kuru soğan
– Bir çay bardağı zeytinyağı
– 1,5 yemek kaşığı biber salçası
– Bir tatlı kaşığı karabiber
– Damak tadınıza göre pul biber
– Bir çay bardağı sıcak su
– 1,5 yemek kaşığı domates salçası
– Bir demet maydanoz
– 6-7 adet taze yeşil soğan
– 1,5 tatlı kaşığı tuz
– Marul ya da isterseniz roka ile servis edebilirsiniz

Nasıl Yapılır;

Kırmızı Mercimekleri iyice yumuşayıncaya kadar haşlayalım, fakat içerisinde bir miktar su kalması gerekiyor.
İnce bulguru mercimeğin içine ilave edelim.
Kabın üzerini kapatarak 30 dakika bekletelim.
Kuru soğanı ince ince doğradıktan sonra kavuralım.
Salçayı da ilave ederek pişirelim.
Taze soğan ile kuru baharatları karıştıralım.
Son olarak bütün karışımları birbirine ekleyerek köfte olacak kıvama getiriyoruz.
Mercimek köftesine elimizle istediğiniz şekli vererek roka ya da yeşillik ile servis edebiliriz.


-------- Sponsorlu İçerik --------

--------Sponsorlu İçerik--------

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir