Kış Çorbası Tarifi

Hastalıklardan Korunmak İçin Kış Çorbası Yapılışı

Soğuk havalarda direncinizi arttırmak için ve sağlığınızı koruyarak hastalıklardan korunabilmeniz için sizlere Kış Çorbasının nasıl yapıldığını paylaştık.

Malzemeleri;

1 adet pırasa
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tane patates
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1 adet kereviz
1 tane patates
1 adet havuç
1 su bardağı et suyu
3 çorba kaşığı un
1 kase brokoli
Tuz ve Su


-------- Sponsorlu İçerik --------

Nasıl Hazırlanır;

Havuç, patates ve kerevizi soyarak ufak küp halinde doğruyoruz.
Tencereye zeytinyağı dökelim, havucu ile küçük doğranmış sarımsakları ekleyerek kavuralım.
Ardından patatesi ekleyerek karıştırıyoruz.
Daha sonra kerevizi de ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
Pırasayı ince ince doğrayarak ekleyin.
Güzelce kavurduktan sonra sıcak suyunu koyalım ve kapağını kapatarak kısık ateşte pişirelim.
Sebzeler pişerken, ufak bir tencerede tereyağını ve unu koyup kavuruyoruz. Unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
Soğuk sütünü döküyoruz ve çırpma teli kulanarak hızlıca karıştırıyoruz, bu şekilde topaklanmasını önlüyoruz.
Soğuk et suyunu da ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Kıvamı koyulaşınca soğuk su ile kıvamını açalım. Karıştırdıktan sonra çorba tenceresine aktarıyoruz. Kıvamı koyu olursa sıcak suyla kıvamını açabiliriz. Son olarak doğranmış brokoliyi ekleyeceğiz. Tuzunu atarak kapağını kapatın ve pişiriyoruz.

İşte bu kadar.


-------- Sponsorlu İçerik --------

--------Sponsorlu İçerik--------