ev-yapimi-karamel

Evde Karamel Yapımı

1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (1 Kişi Oy Verdi, 5 üzerinden ortalama puan: 5,00. Bu yazıya oy vermek ister misiniz?)
Loading...

Evde Karamel Tarifi

Lezzetine bayıldığımız karameli evimizde basitçe hazırlamak mümkün.

Malzemeler:

Yarım su bardağı Mısır şurubu
1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı koyulaştırılmış şekerli süt
Yarım su bardağı beyaz şeker
Yarım su bardağı esmer şeker
1/4 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Camdan bir kaseye yarım bardak mısır ya da glikoz şurubunu dökün. Daha sonra karışıma çeyrek bardak erimiş tereyağını ilave edin. Daha sonra sütü, beyaz şekeri ve esmer şekeri ilave ederek çırpın.
Tamamen karışınca yüksek ısı derecesinde mikrodalgaya koyun. Toplamda 6 dakika olacak biçimde her 2 dakikada bir kapağını açıp karıştırın. Daha sonra fırın kağıdı yerleştirmiş olduğunuz kalıba dökün.

Soğuması için 1-2 saat oda sıcaklığında bekletin ve buzdolabına koyup 1-2 saat daha soğutun.


-------- Sponsorlu İçerikler --------

Hafif ısıtılmış bıçak kullanarak dilimleyin ve dilediğiniz biçimde kullanın.

HATIRLATMALAR

Ben karamelimi 15 günüden fazladır dolapta bozulmadan muhafaza ediyorum.
Tereyağı yerine margarin kullanmak mümkün ancak lütfen kullanmamaya özen gösterin. Sağlığımız önemli…
Şekeri yakmamaya dikkat edin. Şeker tatlı bir kahverengi olunca hemen tereyağını koyun.
Karamel dolapta donuyor. Dışarıda daha yumuşak oluyor ancak uzun süre dayanması için kesinlikle dolapta muhafaza edilmelidir.
Karameli kurabiyelerin, pastaların, dondurmaların üstünü süsleme amaçlı kullanabilmeniz mümkün. Kullanacağınız zaman benmari usulü eriterek kullanmanız gerekiyor.

Bir önceki yazımız olan Ballı Greyfurt Suyu başlıklı makalemizde bal, ballı ve Greyfurt hakkında bilgiler verilmektedir.

--------Sponsorlu İçerikler--------

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir